鶏胸肉の両面に、フォークで刺して穴を沢山あけます。ニンジンは縦長に切ります。
インゲンは凍ったままでokです。

真ん中から包丁を入れ、観音開きにします。

塩 コショウをし、擦り込んだら、ニンジンとインゲンを並べ、コンソメを軽く振ります

600wのレンジで4分チンします
完全に熱が通っていない状態でokです。

フライパンに多めに油を熱したら、片栗粉をまぶした肉を、巻き終わりを下にして入れ、中火でコロコロしながら焼き色をつけます。

全体にこんがり焼き色ぐついたら、●を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きします。
水分が無くなったら、出来上がりです。