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パリパリココアチュイル
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パリパリココアチュイル-レシピのメイン写真

パリパリココアチュイル

ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035

シンプルな食材を使用したさっぱり味のチュイル。甘いものが苦手な方にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。

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シンプルな食材を使用したさっぱり味のチュイル。甘いものが苦手な方にもお勧めです。
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※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。

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材料

(直径約8cmの円形約20枚分) 1人分(約10枚) 60kcal
  • 卵白 1個(35g)
  • グラニュー糖 大さじ1(12g)
  • ピュアココア 大さじ1(9g)
  • 薄力粉 大さじ1(9g)
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作り方

  1. 1

    薄力粉とピュアココアは合わせてふるっておく。

  2. 2

    卵白を溶きほぐし、グラニュー糖、ピュアココア、薄力粉と一緒にぐるぐると混ぜ、1時間以上馴染ませておく。

    • パリパリココアチュイル作り方2写真
  3. 3

    オーブンを200℃に温める。

  4. 4

    クッキングシートに約小さじ1/2ずつ取り、円形に薄く伸ばし、オーブンで8分焼いたら出来上がり。

    • パリパリココアチュイル作り方4写真

コツ・ポイント

うすーく伸ばすことでパリパリ食感が出ます。割れやすいので扱いには注意してくださいね。シリカゲルと一緒に保存するとパリパリ感がより保てます。

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ダイエットプラス
ダイエットプラス @cook_40063035
2016/02/02 13:21に公開
ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます!◎ダイエットプラスとは?「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ 」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/
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このレシピのキーワード

ココア 薄力粉 卵白

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