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ベーコンとブロッコリーのレモン醤油サラダ
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ベーコンとブロッコリーのレモン醤油サラダ-レシピのメイン写真

ベーコンとブロッコリーのレモン醤油サラダ

ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
saitama

話題入り感謝♪
レモンベースにほのかに醤油が香る、ちょっぴり和風テイストな爽やかサラダです♪
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのサラダと言えばマヨベースの物が多いですが、サッパリした物も出来ないかな?と思い作ってみました。

話題入り感謝♪
レモンベースにほのかに醤油が香る、ちょっぴり和風テイストな爽やかサラダです♪
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ブロッコリーのサラダと言えばマヨベースの物が多いですが、サッパリした物も出来ないかな?と思い作ってみました。

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ベーコンとブロッコリーのレモン醤油サラダ

ふるびあ
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レモンベースにほのかに醤油が香る、ちょっぴり和風テイストな爽やかサラダです♪
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ブロッコリーのサラダと言えばマヨベースの物が多いですが、サッパリした物も出来ないかな?と思い作ってみました。

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レモンベースにほのかに醤油が香る、ちょっぴり和風テイストな爽やかサラダです♪
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材料

2人分
  • ブロッコリー 1株
  • ベーコン 40g
  • ●オリーブ油 小さじ2
  • ●レモン汁 小さじ2
  • ●醤油 小さじ1/2~
  • ●みりん 小さじ2
  • ●ドライバジル 適量
  • ●黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンを5㎜幅くらいに切り、フライパンでカリッと焼きます。
    テフロンの場合は油はひかないか、ごく少量でOK。

  2. 2

    ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。
    今回茎の部分も使いました。
    すぐ火が通るようにスライスにしました。

    • ベーコンとブロッコリーのレモン醤油サラダ作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリーをお好きな堅さに茹でます。
    ザルに上げてあら熱を取ります。

  4. 4

    ●の調味料を合わせておきます。

    ブロッコリーが冷めたらベーコンと●の調味料を混ぜて馴染ませます。

    完成です♪

    • ベーコンとブロッコリーのレモン醤油サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

ブロッコリーはお好きな堅さに茹でてくださいね♪

味見して酸っぱすぎると感じた方はみりんか砂糖を足してくださいね^^

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ふるびあ
ふるびあ @fulvia_kitchen
2012/09/24 10:09に公開
saitama
高校1年生の女の子がいる母です。レシピ投稿お休み中です(´・∀・`)皆さんのレシピで日々勉強させていただいてます。皆さんのコメントはありがたく読ませていただいてます♪沢山のれぽありがとうございます。
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このレシピのキーワード

サラダ ベーコン ブロッコリー

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