豚肉は塩こしょうして小麦粉をつけて、油を入れたフライパンで両面焼く。
お皿に移す。

1で使ったフライパンに白菜の茎の部分を入れて炒める。

葉の部分を入れ、皿に炒める。

１を３に合わせる。

甘酢の材料を合われて4に入れる。
全体に滲んだら、片栗粉と水を合わせ入れて、ひと煮立ちさせる。

お皿に盛り付ける。