白菜と豚肉の甘酢炒め
kokemomo60 @cook_40054525
白菜はあまり火を入れずに作ると食感が楽しめておいしいです。
このレシピの生い立ち
酢豚のシンプル版です。
白菜をもらったので、冷蔵庫の残り物で作ってみました。
白菜と豚肉の甘酢炒め
白菜はあまり火を入れずに作ると食感が楽しめておいしいです。
このレシピの生い立ち
酢豚のシンプル版です。
白菜をもらったので、冷蔵庫の残り物で作ってみました。
作り方
- 1
豚肉は塩こしょうして小麦粉をつけて、油を入れたフライパンで両面焼く。
お皿に移す。 -
- 2
1で使ったフライパンに白菜の茎の部分を入れて炒める。
-
- 3
葉の部分を入れ、皿に炒める。
-
- 4
１を３に合わせる。
-
- 5
甘酢の材料を合われて4に入れる。
全体に滲んだら、片栗粉と水を合わせ入れて、ひと煮立ちさせる。 -
- 6
お皿に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
お好みで仕上げにごま油を入れてください。
白菜の白い部分の食感を残して調理すると、おいしいです。
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