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わかめと生姜のきんぴら
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わかめと生姜のきんぴら-レシピのメイン写真

わかめと生姜のきんぴら

peko56
peko56 @cook_40175818

体に余った水分を外へ追い出す効果のあるわかめを使ったレシピです。
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わかめと生姜の組み合わせか好きで考えました

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わかめと生姜のきんぴら

peko56
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体に余った水分を外へ追い出す効果のあるわかめを使ったレシピです。
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材料

作りやすい分量
  • 生わかめ(塩を落としたもの) 120g
  • えのき 50g
  • ねぎ 5cm
  • しょうが 1.5片
  • しょうゆ 大1
  • みりん 小1.5
  • ごま油 小2
  • 炒りごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    わかめはざく切り、えのきは1/3ずつに切りに、ネギと生姜はみじん切り。

  2. 2

    フライパンにごま油、生姜、ねぎを入れ熱し、香りがしてきたら強火にしてえのきを入れ炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったらわかめを加えてさっと炒め、醤油とみりんを加えてまぜ、火を止める。

  4. 4

    器に盛り、ごまをふる。

コツ・ポイント

わかめは炒めすぎないでね!

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peko56
peko56 @cook_40175818
2016/01/31 01:55に公開
やすうま料理を作りたいと思います♪
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このレシピのキーワード

きんぴら ねぎ えのき 生わかめ しょうが

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