簡単で本格★パスタのボロネーゼ

らーゆ‎½
らーゆ‎½ @cook_40185850

簡単で本格です!
ボロネーゼは、ミートソースのことで、今回はケチャップなどを使わないで作りたいと思います!
このレシピの生い立ち
パスタのレシピのバリエーションを増やしたくなり、あげさせていただきました。

簡単で本格★パスタのボロネーゼ

簡単で本格です!
ボロネーゼは、ミートソースのことで、今回はケチャップなどを使わないで作りたいと思います!
このレシピの生い立ち
パスタのレシピのバリエーションを増やしたくなり、あげさせていただきました。

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材料

2人分
  1. 挽き肉(豚と牛の合挽き 100g
  2. たまねぎ 1/2個
  3. ニンジン 1/3個
  4. 赤ワイン 50ml
  5. ホールトマト 150g
  6. 適量
  7. オリーブオイル 10ml
  8. パスタ 150g
  9. ☆塩 適量

作り方

  1. 1

    ニンジンとたまねぎをみじん切りにして、オリーブオイルで炒め、色付いてきたら挽き肉を加え、塩を焼き付けるように合える。

  2. 2

    赤ワインとホールトマトを加えてしばらく煮込む。

  3. 3

    パスタを茹でておく。

  4. 4

    パスタの上に完成したボロネーゼを乗せて完成!

  5. 5

    2016年3月9日、「簡単ミートソース」の人気検索でトップ10入りしました!
    ありがとうございました!

コツ・ポイント

たまねぎやニンジンをしっかり炒めると甘味が出ます!

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