パン粉を牛乳に浸しておく。
玉ねぎ、人参をみじん切りにしておく。

☆以外の材料をすべてボールに入れて粘り気が出るまでまぜまぜする。

フライパンを温め油をしく。
火の強さは中火くらい
※ハンバーグを形にするのが
　早くない方は弱火にして
　おきましょう！

小判型に型作りしてフライパンへどんどん入れていく。真ん中をくぼませると火の通りが良いらしいです。火は中火にしましょう！

美味しそうな色になったらフライ返しなどでひっくり返します。まだ中まで火が通ってなくても大丈夫です！

☆の材料をフライパンへ静かに入れる。量としてはハンバーグが半分浸かるくらいがベストです♡

フタをして火を少し弱めて5分程煮込む。

蓋を外しスプーンなどで汁をすくいハンバーグの上からかけるなどしてさらに3分くらい煮込む。

お皿に盛りつけて完成です♡！

レシピ編集しました！
2014.03.26