ノンメタポークのほくほくポテトサラダ
みーきす @cook_40250139
ノンメタポークのハムをたっぷり。贅沢な味わいのポテトサラダができました！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにハムをたっぷり入れるとおいしいですよね！それを、さっぱりしたノンメタポークで作ったらもっとおいしいのでは！？
作ってみたら本当においしかったのでご紹介。脂が甘くてさっぱりしているので、いくらでもいただけちゃいます♪
ノンメタポークのほくほくポテトサラダ
ノンメタポークのハムをたっぷり。贅沢な味わいのポテトサラダができました！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダにハムをたっぷり入れるとおいしいですよね！それを、さっぱりしたノンメタポークで作ったらもっとおいしいのでは！？
作ってみたら本当においしかったのでご紹介。脂が甘くてさっぱりしているので、いくらでもいただけちゃいます♪
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- 1
じゃがいもは洗って皮をむいてぶつ切りに。
-
- 2
1をたまごと一緒に15分ゆでる。
-
- 3
玉ねぎはごくごく薄切りにして、水にさらす。
-
- 4
きゅうりは洗って端を切り落とし、2～3mmの細切りに。
-
- 5
4をざるに入れて塩を少々振り、軽くまぶして置いておく。
※水気を取るため -
- 6
ゆで上がったじゃがいもをボウルに入れて、スプーンで軽くつぶす。
-
- 7
ハムを型抜きで2枚抜く。
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- 8
スライスチーズも型抜きで2枚抜く。
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- 9
ハムは1.5cm角に切る。
-
- 10
ゆで上がったたまごを1.5cm角に切る。
-
- 11
きゅうりをぎゅっとしぼり、他の材料も一緒に6のボウルに入れる。
-
- 12
塩、こしょう、マヨネーズで味を調える。
-
- 13
お皿にベビーリーフを敷き、12を盛ってミニトマトを飾る。
-
コツ・ポイント
ハムは、ちょっと多いかな？と思っても思い切ってたっぷり入れた方が断然おいしいですよ！翌日も食べることを考えてきゅうりの水気を切っていますが、すぐに食べ切るなら5は省略してもOK。シャキシャキのきゅうりもおいしいです♪
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