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松茸ご飯
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松茸ご飯-レシピのメイン写真

松茸ご飯

みつこゆずり
みつこゆずり @cook_40243700

主人が山から取ってきた国産松茸。松茸ご飯にすると、家中に松茸の香りが広がります。
このレシピの生い立ち
・「時価〇万円」なんて言いながら年に1度の贅沢メニューを楽しんでいます。

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みつこゆずり @cook_40243700

主人が山から取ってきた国産松茸。松茸ご飯にすると、家中に松茸の香りが広がります。
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・「時価〇万円」なんて言いながら年に1度の贅沢メニューを楽しんでいます。

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材料

4人分
  • お米 3合
  • 松茸 1本(長さ13cm)
  • 人参(千切り) 大さじ2~3
  • 塩 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1と1/2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お米は洗ってざるにあげておく。

  2. 2

    松茸をさっと水洗いして、表面の汚れをキッチンペーパーでふき取る。付け根?のところは鉛筆を削るように削り取る。

    • 松茸ご飯作り方2写真
  3. 3

    松茸を適当な大きさに裂く。にんじんは千切りする。

  4. 4

    炊飯器に分量の水と調味料、松茸、にんじんを入れて炊く。

    • 松茸ご飯作り方4写真

コツ・ポイント

・松茸は大きめに裂いたほうがいいみたい。
・松茸の香りを楽しみたいので、かなり薄めの味付けです。
・にんじんは彩りに入れているのでなくてもいい。

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みつこゆずり
みつこゆずり @cook_40243700
2012/10/01 05:00に公開
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このレシピのキーワード

ご飯 松茸 にんじん 酒 米

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