FPで簡単☆しっとり☆かぼちゃのケーキ
＊べーぐる＊ @cook_40050807
きめ細かくてしっとり〜なチーズ風味のかぼちゃケーキ☆
翌々日が一番なめらかでおいしい、食べるまで我慢勝負なケーキです☆
このレシピの生い立ち
ハロウィン☆
今年はかぼちゃケーキをチーズ風味にしよう！と思い立ったこのレシピ。
家にあるもので作りたかったからクリームチーズはスライスチーズと水切りヨーグルトで代用！
FPで簡単☆しっとり☆かぼちゃのケーキ
きめ細かくてしっとり〜なチーズ風味のかぼちゃケーキ☆
翌々日が一番なめらかでおいしい、食べるまで我慢勝負なケーキです☆
このレシピの生い立ち
ハロウィン☆
今年はかぼちゃケーキをチーズ風味にしよう！と思い立ったこのレシピ。
家にあるもので作りたかったからクリームチーズはスライスチーズと水切りヨーグルトで代用！
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトを一晩水切りする。(半分の重量以下になるのがベスト)
- 2
オーブンを１７０度で余熱スタート！
かぼちゃをレンジでやわらかくし、皮を取りのぞき、熱いうちにFPにかける。
- 3
２．にちぎったスライスチーズ、卵、砂糖、スキムミルク、ヨーグルトの順に加えてFPする。※材料を入れる度によくFPしてね！
- 4
さらに薄力粉、コーンスターチを加えてFPしたら、型に流して１７０度のオーブンで４０～４５分焼く。
- 5
竹串で焼け具合を確認してOKだったら型ごと冷ます。
- 6
あら熱が取れたら、ラップでくるむ。
翌々日まで冷蔵庫で冷やして完成♪
コツ・ポイント
焼き上げ当日と翌日以降では、生地のしっとり感や舌触りが全然違います。
食べるのをぐっと我慢して一番おいしい翌々日に食べてください！！
とは言っても、毎回翌々日には半分に減っています(^^;)
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