超簡単☆豚肉と生姜de胡麻だれソテー♪
まりりン。 @cook_40231111
お鍋の時に微妙～に残っちゃう市販の胡麻だれ。こちらを調味料に使った簡単ウマウマ１品(^^)
このレシピの生い立ち
いつも少～しだけ残ってしまう胡麻だれを活用したくて作ってみました(’-’*)
超簡単☆豚肉と生姜de胡麻だれソテー♪
お鍋の時に微妙～に残っちゃう市販の胡麻だれ。こちらを調味料に使った簡単ウマウマ１品(^^)
このレシピの生い立ち
いつも少～しだけ残ってしまう胡麻だれを活用したくて作ってみました(’-’*)
作り方
- 1
豚バラ肉に軽くブラックペッパーを降り、生姜は千切りにしておく。
- 2
フライパンに油を少量ひいて豚肉を炒め、焼き色が付いたら１度取り出しておく。
- 3
フライパンを軽く拭いて生姜をサッと炒める。
- 4
しんなりしたら味付け【A】の胡麻だれと醤油を加え、フツフツした所へ豚肉を戻し入れる。
- 5
ソースを絡めるように豚肉を混ぜ合わせ、最後に風味とコク付けのバターを入れてサックリと混ぜる。
- 6
焼き野菜etc. お好みの添えと一緒に、、、
お皿に盛り付けて♪できあがり(❀ฺ´∀`❀ฺ)ﾉ
コツ・ポイント
使用したのは「ミツカン・金のごまだれ」ですが、その他サラダ用の胡麻ドレッシングでも美味しく出来ます(^^)
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