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大根で餃子
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大根で餃子-レシピのメイン写真

大根で餃子

☆よしみ☆☆
☆よしみ☆☆ @cook_40146530

大根で少しでもヘルシーな餃子を作りたくて考えました。
このレシピの生い立ち
ポン酢であっさりしましたが子供もおいしいとたべてくれました✨✨

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大根で餃子

☆よしみ☆☆
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大根で少しでもヘルシーな餃子を作りたくて考えました。
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ポン酢であっさりしましたが子供もおいしいとたべてくれました✨✨

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材料

2人分
  • 大根 1/4本
  • 塩 少々
  • 豆腐 1/4丁
  • 合挽きミンチ 150g
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    大根をスライサーで薄くすります。
    塩をまぶししっかり水分を抜きます。

    • 大根で餃子作り方1写真
  2. 2

    豆腐にキッチンペーパーをまき、600wのレンジで1分加熱し、水分を抜きます。

  3. 3

    熱が取れたら、合挽きミンチと塩コショウ、醤油、片栗粉を入れ混ぜ合わせます。

    • 大根で餃子作り方3写真
  4. 4

    水分を抜いた大根の水気を絞ってキッチンペーパーで拭き取ります。

  5. 5

    大根でミンチをくるみます。
    多めにできたら冷凍可能です。

    • 大根で餃子作り方5写真
  6. 6

    片栗粉をまぶしながら少し多めに油を敷き、焼きます。

    • 大根で餃子作り方6写真

コツ・ポイント

冷凍される場合は解凍せず、片栗粉まぶし焼いて下さい。
味はシンプルにしてますのでお好みで変えるのもアリです。

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☆よしみ☆☆
☆よしみ☆☆ @cook_40146530
2019/03/13 21:56に公開
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このレシピのキーワード

餃子 大根 片栗粉 豆腐 合い挽き

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