野菜たっぷり～カレーおでん鍋☆
みきドンママ @cook_40037466
大根とタコは下茹でして、あとはどんどん放り込むだけ！しめはチーズうどん！
このレシピの生い立ち
カレー鍋のモニターにあたって、初めてカレー鍋おでんを作ってみました～美味しかったので、色々な具で挑戦してみたいです！
野菜たっぷり～カレーおでん鍋☆
大根とタコは下茹でして、あとはどんどん放り込むだけ！しめはチーズうどん！
このレシピの生い立ち
カレー鍋のモニターにあたって、初めてカレー鍋おでんを作ってみました～美味しかったので、色々な具で挑戦してみたいです！
作り方
- 1
☆下茹でする
大根とタコは鍋に水を入れて、大根の串が通るまで一緒に茹でる。（下茹ですると味が染み込みやすい。） - 2
☆具の準備
キャベツはレンジでチンし、俵に巻き串に刺す。人参や葱、おでんセット、卵も串を刺す。 - 3
☆煮る
大根・タコを入れ、煮立たせ、具をすべて入れて煮て完成。タコは30分ほど煮る。 - 4
☆しめ
麺つゆを足して、茹でたうどん・ピザ用チーズ・葱をのせて蓋をし、溶けたら完成。 -
コツ・ポイント
☆タコは下茹と煮込み合わせて1時間ほど煮込むとやわらかいタコになります。☆具はチビ太のおでん（さつま揚げ・卵・コンニャクの順に串に刺す）にしたら子供が喜びました。☆最後のうどんを増やしたい時は、麺つゆも増やしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19586231
