チキンカツ丼
お惣菜のチキンカツを使って チキンカツ丼。卵をしっかりさせたい場合は卵2個で。
このレシピの生い立ち
スーパーでチキンカツが安かったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライスにしてレンジで30秒加熱する。水菜は5センチ位にカット。チキンかつは食べやすい大きさにする。
- 2
鍋に水・醤油・みりん・かつおだしレンチンした玉ねぎを入れ火にかける。
卵はわって10回くらいはしで混ぜる。 - 3
ご飯を丼に盛り、外周に水菜を盛る。
- 4
②の鍋が沸騰して玉ねぎがしんなりしたらチキンカツを入れる。
- 5
沸騰している状態で卵を回しかける。そのまま30秒→蓋をして30秒。
- 6
ご飯の上に盛り付け、白ごま・一味を散らす。
コツ・ポイント
めんつゆでもOK。めんつゆの場合は薄めた状態で130cc で。
卵感をもっとしっかりさせたい場合は卵2個使ってください。
玉ねぎはレンジで加熱しておくとすぐ甘くできます。
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