ごはんに美味しい！ベビーホタテの佃煮
neko4 @cook_40107375
白いごはんに美味しい～！
簡単な常備菜。
お弁当のごはんにのせてもOKですよ！
このレシピの生い立ち
以前どこかのお土産で食べた「ホタテの佃煮」の味を思い出して作ってみました。
ごはんに美味しい！ベビーホタテの佃煮
白いごはんに美味しい～！
簡単な常備菜。
お弁当のごはんにのせてもOKですよ！
このレシピの生い立ち
以前どこかのお土産で食べた「ホタテの佃煮」の味を思い出して作ってみました。
作り方
- 1
ベビーホタテをざるにのせ、熱湯をかけて臭みを取ります。
-
- 2
すりろしたしょうが、ハチミツ小さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ2を中火で煮立てます。
-
- 3
煮たったらベビーホタテを入れ弱火でアクを取りながら煮ます。
-
- 4
全体に煮えたら少し火を強めて混ぜながら、水分を飛ばして詰めて出来上りです。
コツ・ポイント
お弁当に入れるときは水分をしっかり飛ばして煮てくださいね。
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ひめさゆり -
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