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長芋のほっこり生姜とろろスープ!
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長芋のほっこり生姜とろろスープ!-レシピのメイン写真

長芋のほっこり生姜とろろスープ!

nao_i
nao_i @cook_40249813

生姜入りで冬でも身体ほっこり♪
このレシピの生い立ち
冬に身体が温まるスープが飲みたくてこのレシピを考えました。

生姜入りで冬でも身体ほっこり♪
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長芋のほっこり生姜とろろスープ!

nao_i
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材料

  • 水 600ml
  • 長芋 0.5本
  • 人参 一本
  • 卵 二個
  • すりおろし生姜 お好みで
  • 醤油 お好みで
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作り方

  1. 1

    水を入れた鍋にすりおろした長芋と人参を入れて中火にかける。

  2. 2

    全体的に温まったらすりおろした生姜を好みの味になるまで入れる。

  3. 3

    醤油で味を整えて溶き卵を回し入れたら完成♪

コツ・ポイント

器に盛ってから青のりや万能ネギを散らすのもオススメ☆

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nao_i
nao_i @cook_40249813
2014/02/28 06:57に公開

このレシピのキーワード

スープ にんじん 卵 山芋

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