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豆乳で作るカレーシチュー
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豆乳で作るカレーシチュー-レシピのメイン写真

豆乳で作るカレーシチュー

☆新米クック☆
☆新米クック☆ @cook_40250313

スパイシーだけど、コクがあってまろやかな味わいに出来ました☆
このレシピの生い立ち
鍋キューブを頂いたので、使ってみたくて作りました☆

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鍋キューブを頂いたので、使ってみたくて作りました☆

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スパイシーだけど、コクがあってまろやかな味わいに出来ました☆
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鍋キューブを頂いたので、使ってみたくて作りました☆

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材料

  • オリーブオイル 大さじ3
  • 鶏肉 200g
  • 玉ねぎ 1個
  • 豆乳 1000ml
  • カレー粉 大さじ3
  • クミン 小さじ1
  • コリアンダー 5振り程度
  • パプリカパウダー 2振り程度
  • 鍋キューブ 鶏だしうま塩 4個
  • ブロッコリー 冷凍ブロッコリー半分
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルをひいて温めたお鍋で
    鶏肉を焼く

  2. 2

    だいたい鶏肉に火が通ったら
    みじん切りした玉ねぎを鍋に入れ、一緒に炒める

  3. 3

    玉ねぎにもしっかり火が通ったら豆乳を追加し、沸騰させる

  4. 4

    沸騰したら火を弱めて、鍋キューブ、カレー粉を、クミン、コリアンダー、ブロッコリーを追加

  5. 5

    さらに温めて全体を混ぜる
    (味が濃かったらお水を追加)

  6. 6

    器にもり、パプリカパウダーを振って完成☆

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☆新米クック☆
☆新米クック☆ @cook_40250313
2019/03/13 01:35に公開
お料理上手になりたくて、これから頑張っていきます✨
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このレシピのキーワード

カレー シチュー 豆乳 鶏肉 ブロッコリー カレー粉 クミン コリアンダー 玉ねぎ

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