お箸が進む!パリパリお揚げとりから

おとうふタイシ @cook_40139432
冷めても美味しくいただけるのでお弁当にもオススメです!
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました!ありがとうございました!(東京都S様)
お箸が進む!パリパリお揚げとりから
冷めても美味しくいただけるのでお弁当にもオススメです!
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました!ありがとうございました!(東京都S様)
作り方
- 1
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。 - 2
①鶏肉の皮はとり、1~1.5cmの角切りにする。
- 3
②ボウルにAと①を入れて10分程度おく。
- 4
③油揚げは油抜きをしキッチンペーパーで水分をとり16等分にする。
- 5
④②を2等分してボウルに入れ、油揚げとBを2等分にしそれぞれのボウルに加えて混ぜる。
- 6
⑤絞った紅生姜と青のりをそれぞれのボウルに加えて混ぜる。
- 7
⑥分量外の油を熱し⑤をスプーンにのせ油の中に落として揚げる 。
- 8
「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
コツ・ポイント
2度揚げをしていただくと、よりパリパリジューシーな鳥唐揚げを召し上がっていただけます!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19587490