簡単◎青菜とツナの３分絶品クッキング
山瀬理恵子 @cook_40084943
「青菜」人気検索ランキングで１位に。
１８歳。青春時代の思い出の味。
これが食べたくて、友人の家に通いました。
このレシピの生い立ち
初等科同期の料理上手の友人が、いつも作ってくれていたものです。
あの当時は学生で、簡易的に作って貰ったような気がしていますが、今回は、よりシンプルに再現してみました。
だし汁がなければ、シーチキンから旨味が出るので水でも◎。
簡単◎青菜とツナの３分絶品クッキング
「青菜」人気検索ランキングで１位に。
１８歳。青春時代の思い出の味。
これが食べたくて、友人の家に通いました。
このレシピの生い立ち
初等科同期の料理上手の友人が、いつも作ってくれていたものです。
あの当時は学生で、簡易的に作って貰ったような気がしていますが、今回は、よりシンプルに再現してみました。
だし汁がなければ、シーチキンから旨味が出るので水でも◎。
アプリでひらく作り方
- 1
青菜はさっとゆがいて少し早めに冷水に。
だし汁は、シーチキンを入れて火にかけ温まったら醤油、塩を入れ、味を決め火を消す。 -
- 2
水気をよく切り、少し大きめにカットした青菜を、お皿などに盛る。
-
- 3
熱々の１のシーチキン醤油入りだし汁を注いだら出来上がり。
-
- 4
２０１４年３月１３日「青菜」人気検索ランキングで１位になりました！ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
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コツ・ポイント
今朝、朝ご飯に出したものです。
写真のだし汁は２００ccに対し、醤油小さじ２程度で調整しましたが、夫から汁気が多いことを指摘されたので、半量に修正してレシピを出しました。
実際の仕上がりは、掲載写真より汁が少なくなるでしょう。
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