お弁当のおかず アスパラの豚肉巻き
apple521 @cook_40133511
旬のアスパラガスを美味しくメインのおかずにしました。
このレシピの生い立ち
旬のアスパラガスを美味しくメインのおかずにしました。
お弁当のおかず アスパラの豚肉巻き
旬のアスパラガスを美味しくメインのおかずにしました。
このレシピの生い立ち
旬のアスパラガスを美味しくメインのおかずにしました。
作り方
- 1
アスパラガスを表面の硬い部分をピーラーでむいて、軽くした茹でする。
- 2
長さを半分に切り、それぞれを豚肉で端からくるくると巻きつけていく。
- 3
薄く油を引いたフライパンで、巻き終わりの面を下にして転がしながら焼いていく。
- 4
焼き色が付いたら酒小さじ1を入れ、ふたをして1分ほど蒸す。
- 5
全ての面に塩こしょうをし完成。
お弁当なので割としっかり目に塩こしょうをしても(^_^) -
コツ・ポイント
簡単にできます。豚肉を巻き終わった後で小麦粉をまぶしてみりん醤油で味付けをすれば照り焼き風にも‼︎
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