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ごま油を使用する筑前煮
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ごま油を使用する筑前煮-レシピのメイン写真

ごま油を使用する筑前煮

ピスタチオ☆
ピスタチオ☆ @cook_40138999

まず鳥肉をごま油で炒めてから作る筑前煮です。
このレシピの生い立ち
ごま油で炒めるという手間をかけるだけで一味違う煮物ができたのでのせました

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ピスタチオ☆
ピスタチオ☆ @cook_40138999

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材料

  • 鳥もも肉 200
  • ニンジン 1/2本
  • ごぼう 1/2本
  • 大根 1/2本
  • さといも 5個
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作り方

  1. 1

    ごま油で鳥肉を炒めて焼き目をつける

  2. 2

    柔らかくなりにくい…ごぼう、にんじん、こんにゃく、大根、さといもの順に炒める

  3. 3

    醤油、砂糖、お酒は各50ccの同量で煮る。中火で沸騰したら弱火で煮る。

  4. 4

    さといもがほくほくしたら火をとめる

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ピスタチオ☆
ピスタチオ☆ @cook_40138999
2014/03/04 12:30に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 里芋 ごぼう にんじん 鶏もも肉

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