体ポカポカ生姜たっぷり☆大根スープ

Name: 体ポカポカ生姜たっぷり☆大根スープ
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 200g; 豆腐（できれば焼き豆腐） 1/2丁; 菜花 適宜; 生姜 1片; 水 800ml; かつお節 適宜; ①白だし 大さじ2; ①醤油 大さじ1; ①酒 大さじ1; ①みりん 大さじ1; 塩 適宜; 水溶き片栗粉 適宜

PONヨメ @cook_40051346

大きめの大根に生姜を入れて、、、
体が温まる大根スープです。

朝食に、飲んだ後にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
大根が沢山あったので作りました。

大きめの大根に生姜を入れて、、、
体が温まる大根スープです。

朝食に、飲んだ後にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
大根が沢山あったので作りました。

体ポカポカ生姜たっぷり☆大根スープ

PONヨメ @cook_40051346

大きめの大根に生姜を入れて、、、
体が温まる大根スープです。

朝食に、飲んだ後にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
大根が沢山あったので作りました。

大きめの大根に生姜を入れて、、、
体が温まる大根スープです。

朝食に、飲んだ後にぴったりです♪
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大根が沢山あったので作りました。

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材料

3～4人分

大根 200g
豆腐（できれば焼き豆腐） 1/2丁
菜花適宜
生姜 1片
水 800ml
かつお節適宜
①白だし大さじ2
①醤油大さじ1
①酒大さじ1
①みりん大さじ1
塩適宜
水溶き片栗粉適宜

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作り方

1

大根は皮を剥き、厚さ5cmくらいに切り、少し大きめの食べやすい大きさに切ります。
2

鍋に水を入れ、沸騰したらかつお節を入れ、出汁を取ります。
3
大根を入れ、中火で炊きます。大根が透き通ってきたら、食べやすい大きさに切った豆腐を入れ、材料①を入れます。
4
10分ほど炊いたら、味を見て必要であれば塩を加えて下さい。
スライスした生姜を加え、5cmほどに切った菜花を入れます。
5
ひと煮たちしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
完成です！

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つくれぽ

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PONヨメ @cook_40051346

2014/03/03 08:47に公開

メタボ＆尿酸値高め＆糖尿・・・三重苦のダンナ様のために、日々野菜中心の料理を作っています！また、ホームパーティー大好き♪なので、パーティー料理も順次公開していきます(*^_^*)Blog始めました！PONヨメのウチゴハンhttp://ameblo.jp/pon-yome/よろしければご覧くださいませm(__)m

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