タマネギはみじん切り。ベーコンは細切り。ブロッコリーは水洗いして電子レンジで3分チンしておく。ニンニクはみじん切り。

お鍋にオリーブ油をしき、ニンニク、タマネギ、ベーコンを炒める。

全体に火が通ったら、水を入れてフツフツしてきたらコンソメを投入。続いてトマトを入れて煮立たせる。

白飯、ブロッコリー、チーズを順に入れてチーズが溶けたら完成。