卵の醤油こうじ漬け
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
旨味たっぷりの醤油こうじに卵を漬け込みました。
甘くとろける卵♡ご飯にかけてもおつまみにも(^^)
このレシピの生い立ち
醤油こうじの美味しさを生かした食べ方をいろいろ提案したいと思いレシピにしました。ぜひお試しください(^^)
卵の醤油こうじ漬け
旨味たっぷりの醤油こうじに卵を漬け込みました。
甘くとろける卵♡ご飯にかけてもおつまみにも(^^)
このレシピの生い立ち
醤油こうじの美味しさを生かした食べ方をいろいろ提案したいと思いレシピにしました。ぜひお試しください(^^)
作り方
- 1
今回はこちらの「醤油こうじ」を使いました。
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- 2
小皿に卵黄をそっと入れる。
- 3
卵黄の周りに醤油こうじとみりんを静かに回しかける。
- 4
ラップをして冷蔵庫で2日置く。
コツ・ポイント
新鮮な卵をお使いください。
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