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いかの醤油こうじ漬け
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いかの醤油こうじ漬け-レシピのメイン写真

いかの醤油こうじ漬け

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

いかを醤油こうじに漬け込みだけの簡単レシピです。
醤油こうじが絡み濃厚なおつまみになります(^^)
このレシピの生い立ち
醤油こうじを使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
簡単なのでぜひお試しください(^^)

いかを醤油こうじに漬け込みだけの簡単レシピです。
醤油こうじが絡み濃厚なおつまみになります(^^)
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醤油こうじを使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
簡単なのでぜひお試しください(^^)

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いかの醤油こうじ漬け

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いかを醤油こうじに漬け込みだけの簡単レシピです。
醤油こうじが絡み濃厚なおつまみになります(^^)
このレシピの生い立ち
醤油こうじを使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
簡単なのでぜひお試しください(^^)

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醤油こうじが絡み濃厚なおつまみになります(^^)
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醤油こうじを使ったいろいろな食べ方を提案したいと思いレシピにしました。
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材料

2〜3人分
  • いかそうめん(またはいかの細切り)刺身用 160g
  • 醤油こうじ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 大葉 3枚
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作り方

  1. 1

    今回はこちらの「醤油こうじ」を使いました。

    • いかの醤油こうじ漬け作り方1写真
  2. 2

    ジップロックの袋にいか、醤油こうじ、みりんを入れて軽く揉み、冷蔵庫に4時間〜1晩置く。

  3. 3

    いかを皿に盛り、細切りにした大葉を乗せる。

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宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
2019/01/15 10:04に公開
明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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イカ 大葉 刺身 そうめん

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