もやしとチャーシューの和風マヨ和え。

もやしとチャーシューの和風マヨ和え。-レシピのメイン写真

もやしとチャーシューの和風マヨ和え。

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

スピードメニューです。
節約食材のもやしを旨みたっぷりのチャーシューと一緒に和風マヨネーズ味で和えました。

このレシピの生い立ち
簡単な副菜がサッと出来ます。

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材料

4人分

もやし 1袋
きゅうり 1/2本
塩(きゅうりの水抜用) 小さじ1/2
チャーシューレシピID : 18857298 150g
◎マヨネーズ大さじ6
◎白だし大さじ2
◎醤油小さじ2
◎米酢小さじ2
◎砂糖小さじ2
◎塩 1〜2つまみ
鰹節お好みで

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作り方

1
もやしは洗ってサッと茹でてザルにあげておく。
きゅうりは太めの細切りにする。
チャーシューは少し太めの細切りにする。
2
きゅうりはビニール袋に入れて塩を入れて揉み込み、水抜きをする。
3
◎を合わせておく。
4
合わせておいた◎に水気を切ったらきゅうり、もやし、チャーシューを入れて混ぜる。
お好みで鰹節をトッピングして下さい。

コツ・ポイント

今回は手作りチャーシューで作りましたが、市販のチャーシューでもハムでも冷しゃぶ用の豚肉でもOKです。
きゅうりともやしは水気をしっかりと絞って下さい。
(薄味に仕上げています)

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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

2017/08/01 09:23に公開

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/

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このレシピのキーワード

チャーシューもやしキュウリかつお節

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