ビールや酎ハイやハイボールのあてにぴったりですが、天丼の出汁で作れば、丼にしてもおいしいでしょう。かなり安くて簡単です。
このレシピの生い立ち
夜中につまみで、ナスの揚げ浸しを作ったけど物足りなくて、追加で目についたキャベツでやってみました。
残っている揚げ浸しの汁に、炒めたキャベツを入れただけなのに、かなり美味かったのです。
残りを冷蔵庫に入れていたら、さらに味がしみてました。