ひな祭りにも✩3色のボンボンチョコ

大好きなボンボン。どうやって作るのかなーと見てたらトリュフより簡単にできるかもと。。今回は3色のパステルカラーで^^
このレシピの生い立ち
たまに買うボンボンチョコ。1個だけで十分満足するくらいおいしく、中身のクリームってなにかなーとこの前包丁で切ったら、、これプチシューがベースをベースにクリームを絞り、表面にチョコレートかけ、、という単純な構成だと分かり。構成を真似て^^
ひな祭りにも✩3色のボンボンチョコ
大好きなボンボン。どうやって作るのかなーと見てたらトリュフより簡単にできるかもと。。今回は3色のパステルカラーで^^
このレシピの生い立ち
たまに買うボンボンチョコ。1個だけで十分満足するくらいおいしく、中身のクリームってなにかなーとこの前包丁で切ったら、、これプチシューがベースをベースにクリームを絞り、表面にチョコレートかけ、、という単純な構成だと分かり。構成を真似て^^
作り方
- 1
ホワイトチョコレートは細かく刻み、湯煎もしくはレンジで溶かします。これを半分に分けます。プチちゅークリームは半分に。
- 2
半分のホワイトチョコは生クリームを混ぜ中に入れるクリームに。クリームは3等分にし、白、赤(食紅入)緑(抹茶入)と3色に
- 3
【1】で割ったプチシュークリームの中に【2】のクリームを詰めて行きます。底の方にクリームを絞り蓋をすると楽です。
- 4
【3】のクリーム入りミニシューを一旦冷凍庫で固めます。【1】の残りのクリームも3等分し、白、赤(食紅)緑(抹茶)に。
- 5
3色の表面に塗るチョコができたら、【4】のプチシューを冷蔵庫から出し、3色チョコの皿に転がしてまんべんなくつけます。
- 6
最後に粉砂糖の皿の上で転がしつけていきます。白と赤はそのまま、緑だけ粉砂糖に抹茶を入れると綺麗です(赤は色が濃いので)
- 7
こんなふうに皿に置き、ボンボンが落ち着いたら出来上がりです。
- 8
お皿に盛り付けるときはよく冷ましてから。色が複数あるのでゴロっと入れると色が付きます^^;1個1個仕切りある箱がおすすめ
- 9
このボンボンを参考に^^たまに買うのですが、、どうやって作るのかなー断面切ったときプチシューが入ってると気がつき参考に
コツ・ポイント
・プチシュークリームは、チョコレートが少し入ってる乾燥したタイプのもの(100均で売ってそうな安いタイプ)を使ってください。
・最後の表面に塗るチョコレートですが、生クリームを少し足して緩めると作業が楽です。
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