*セロリの葉のお焼*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

葉っぱから痛むセロリの葉を早く食べるため。食べやすくて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
野菜がありすぎるので。

*セロリの葉のお焼*

葉っぱから痛むセロリの葉を早く食べるため。食べやすくて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
野菜がありすぎるので。

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材料

  1. セロリの葉 適量
  2. 1個〜3個
  3. 小麦粉 大さじ1〜3
  4. 長芋(あれば) 大さじ6くらい
  5. 適量
  6. ポン酢 お好みで
  7. 豆板醤 お好みで

作り方

  1. 1

    セロリの葉は洗って水を切り適当に切っておく。

  2. 2

    セロリの葉に卵と塩、小麦粉、あれば長芋を加えて少ない衣でつなぐようにする。

  3. 3

    フライパンに油を大さじ1ほど入れて全体を混ぜた葉っぱだけを乗せて蓋をして焼く。裏返して色よく焼く。

  4. 4

    ポン酢だけでも美味しいですが、豆板醤で辛味をプラスしても。

コツ・ポイント

セロリの葉は最初に切っておくことで食べやすくなります。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
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すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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