野菜ジュース入り夏野菜ツナカレー

おふき
おふき @cook_40039297

水を入れず野菜ジュースで煮込んだカレーは美味しいです♪
このレシピの生い立ち
おいしい野菜ジュースをいただいたので、家にある材料でカレーを作ってみました。

野菜ジュース入り夏野菜ツナカレー

水を入れず野菜ジュースで煮込んだカレーは美味しいです♪
このレシピの生い立ち
おいしい野菜ジュースをいただいたので、家にある材料でカレーを作ってみました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 1個
  2. かぼちゃ 100g
  3. 玉ねぎ 半分
  4. 人参(千切り) 半分
  5. おくら 3コ
  6. ツナ缶詰 1缶
  7. キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% 400cc
  8. カレールー 2個
  9. コンソメキューブ 1個

作り方

  1. 1

    野菜ジュース キリン 無添加野菜 48種の濃い野菜100% を準備します。

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    人参は千切りします。

  4. 4

    フライパンに油をひいて、たまねぎ、かぼちゃ、じゃがいも炒めます。

  5. 5

    人参を加えて炒めます。

  6. 6

    野菜ジュースを400ccいれます。

  7. 7

    煮込んだら、ツナ缶、コンソメをいれて10分煮込みます。今回は、ノンオイルのツナ缶をいれました。

  8. 8

    野菜が煮えたら、おくらをいれます。

  9. 9

    カレールーをいれて、10分煮込んで完成です。

  10. 10
  11. 11

    粉チーズをかけても美味しいです。

コツ・ポイント

野菜ジュースは、辛めのカレーにもあいます。
コンソメを1個いれると、美味しさアップします。
水はいれませんでした。
粉チーズをかけるのも良いです。

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手軽で簡単な料理が好きです。
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