♡じゃがいもフライ♡(*^▽^*)ノ

☆～ringo～☆
☆～ringo～☆ @cook_40093048

なぜか食卓に出すと、みんなのテンションが上がるいもフライ♡おかずに、おつまみに、そのまま食べても♪カリ②ホク②召し上がれ
このレシピの生い立ち
じゃが芋をたくさん頂いたので、家族みんなが大好きなお芋のフライに♪
娘への覚え書きレシピとしてアップしました。

♡じゃがいもフライ♡(*^▽^*)ノ

ちょこ✪0214's cooksnap of when they made ♡じゃがいもフライ♡(*^▽^*)ノ.
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なぜか食卓に出すと、みんなのテンションが上がるいもフライ♡おかずに、おつまみに、そのまま食べても♪カリ②ホク②召し上がれ
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材料

３人分
  1. じゃがいも(中) ３個
  2. 米粉又は小麦粉 適量
  3. パン粉(細目） 適量
  4. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは半分に切り、４等分に切る。じゃがいも１個
    で８個。

  2. 2

    耐熱皿に重ならないように切ったジャガイモを乗せ、ラップをかけ600wで4分ほどチン♪
    竹串が刺さったらOK。

  3. 3

    軽く、じゃがいもに
    塩胡椒をふっておく

  4. 4

    米粉（又は小麦粉）
    で衣を作ります。
    チンしたじゃが芋に衣をつけ、パン粉をまぶします。

  5. 5

    160℃の油で揚げます。衣のパン粉が
    綺麗なきつね色に
    揚がったら完成です

  6. 6

    ♡衣を作る時、お粉の中にカレー粉を一緒に入れて作ると
    美味しいですよ～♪

  7. 7

    ♡衣を作る時、お粉と一緒に、青のり入れても美味しいですよ～(*^^)ノ

コツ・ポイント

★チンしたじゃがいもに、衣をつけて揚げただけ
　の、シンプルなレシピです。
★難しい事は何もありません　^^;
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料理を作って、美味しい♪の顔が見たくてまた作る♪料理の味付けは目分量、娘から何をどれくらい入れるの？と聞かれて…「えっと…大体この位かなぁ～＾＾；」「味は舌で憶えてね～～」…これじゃまずいよね(; ¬＿¬)ってな事で、大さじ、小さじ計量カップきっちり計って娘に憶えてもらう事に…目分量に慣れ親しんだ母には…しんどいわぁ
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