絶品！揚げずに！みんな大好き鯖の竜田揚げ
管理栄養士のレシピ☆ @cook_40156163
試行錯誤して、やっと主人大絶賛の味になりました！
塩麹がポイントです！
このレシピの生い立ち
揚げずに焼くことで、カロリーもオフ！片付けも楽チンに(*^_^*)忙しいのに主婦の皆様に大好評です！
絶品！揚げずに！みんな大好き鯖の竜田揚げ
試行錯誤して、やっと主人大絶賛の味になりました！
塩麹がポイントです！
このレシピの生い立ち
揚げずに焼くことで、カロリーもオフ！片付けも楽チンに(*^_^*)忙しいのに主婦の皆様に大好評です！
作り方
- 1
今回は冷凍の塩サバですが、生でも、同様につくれます(*^_^*)
- 2
三枚におろし、ひと手間ですが、骨抜きをして、適当な大きさに切る。
-
- 3
ジップロックにいれて、★の調味料をすべて入れる！入れたら、もみこむ。
空気を抜いて、封をして、少しなじませます。 -
- 4
片栗粉をまんべんなくつけて、
揚げ焼きにしていきます。 - 5
揚げ油(分量外)をいれる。炒め物より、少し多いくらいの量で大丈夫！鯖からたくさん油が出ますよ！
- 6
野菜などともりつけて完成！
-
コツ・ポイント
ひと手間ですが、骨を抜いておくと、いいです！
時間があれば、朝調味しておけば、夜焼くだけ！と、楽チンになります( ^ω^ )
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19589153
