パーティに♪ クリチ&いちじくディップ

minHK
minHK @cook_40222288

感動の美味しさ♡
決め手はドライいちじく!
ワインのおつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
近所のイタリアンで注文したディップの美味しさに感動!
チーズ&ハニー&ドライフルーツ&ナッツという定番の組み合わせですが、ドライイチジクがこんなにいい仕事をしてくれるとは!
必ずレシピを聞かれる人気の一品です♪

パーティに♪ クリチ&いちじくディップ

感動の美味しさ♡
決め手はドライいちじく!
ワインのおつまみにも最適です。
このレシピの生い立ち
近所のイタリアンで注文したディップの美味しさに感動!
チーズ&ハニー&ドライフルーツ&ナッツという定番の組み合わせですが、ドライイチジクがこんなにいい仕事をしてくれるとは!
必ずレシピを聞かれる人気の一品です♪

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材料

  1. クリームチーズ 100g
  2. ドライいちじく(大 ソフトタイプ) 5個
  3. はちみつ 小さじ2-3
  4. クルミ 15-20g

作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温に戻しておく。
    時間が無い時は、耐熱容器に入れてレンチンでも。

  2. 2

    クルミは160度で10分ローストし、歯ごたえが残る程度の大きさ(1/6-1/8くらい)に細かく割っておく。

  3. 3

    ドライいちじくはしっとりタイプがおすすめ。
    今回はこちらを使用しました。

  4. 4

    ドライいちぢくは細かく刻んでおく。

  5. 5

    あとは1.2.4、蜂蜜を混ぜ合わせるだけでできあがり♪
    止まらない美味しさ!
    分量はお好みに合わせて調整してください。

  6. 6

    ドライいちじくの代わりにレーズン、クランベリー、プルーンなど、胡桃の代わりにアーモンドなどを使った定番も美味しいです。

コツ・ポイント

クラッカーやバゲットに付けてカナッペに。

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自己流家庭料理ばかりですが、娘に残したくてレシピ化しています。
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