定番＊ひじきの煮物♪
はらぺこあゆ @ayu_peco1207
美味しくてヘルシー♪
たくさん作って常備菜やお弁当に(^^)v
このレシピの生い立ち
子供の時から食べている味を、自分の子供たちにも伝えたくて♡
定番＊ひじきの煮物♪
美味しくてヘルシー♪
たくさん作って常備菜やお弁当に(^^)v
このレシピの生い立ち
子供の時から食べている味を、自分の子供たちにも伝えたくて♡
作り方
- 1
ひじき：水で戻してざるにあげておく。
人参：いちょう切り。
しいたけ：薄切り。
油揚げ：縦半分に切ってから5㎜幅に切る。 - 2
こんにゃく：短冊切りにしてから、さっと茹でてアク抜きしておく。
- 3
鍋に油を熱し、1と2を炒める。
全体に油がまわったら200㏄の水とゆで大豆と☆を加えて、落し蓋をして弱火でコトコト煮る。 - 4
10分位煮て煮汁が減ってきたらみりんを加え、煮汁がなくなるまで煮る。
- 5
カップに詰めて冷凍保存♪お弁当に便利♡
(注：こんにゃくは冷凍不可なので取り除いてね) -
- 6
酢飯に混ぜておいなりさんに♡
ごまを加えると栄養価up♪ -
- 7
＊2014/10/7＊
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ありがとうございます♡
コツ・ポイント
特にありません(^-^)♪
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