★★★香り爽やか☆レモンソースのパスタ★

Name: ★★★香り爽やか☆レモンソースのパスタ★
Cuisine: 日本語
Ingredients: レモン(ノーワックスのもの) １個; バター 30g; 生クリーム 大さじ２; パルメジャーノ 大さじ３; 生ハム 適宜; イタリアンパセリ 適宜

レモンの香りが爽やかなパスタ
このレシピの生い立ち
度々レシピ本などで見かけて気になっていたレモンパスタ。卵を使う場合もあるようですが、シンプルにレモンピールの香り清々しい仕上がりに行き着きました。

材料

チーズはパルメジャーノかグラノパダーノを擦りおろして使用。チーズと生ハムの旨味とレモンとイタリアンパセリの爽やかな香りがトマト系やミートソース系には無い軽いテイストで食べられるパスタです。FAELLAなど小麦の香りを感じさせてくれる乾麺で

kuragenoie @cook_40055651

2014/04/03 12:08に公開

本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。

その他のレシピ