HMで簡単ランチ(おやつ)
自家製HMを使ってます。
混ぜるだけで、色々なバリエーションが出来ます。
このレシピの生い立ち
お食事系は子供のランチに、おやつ系は持ちよりなどにも使えて、色々楽しんで作れるし、簡単なので家では小学生の娘と一緒に作ります。
HMで簡単ランチ(おやつ)
自家製HMを使ってます。
混ぜるだけで、色々なバリエーションが出来ます。
このレシピの生い立ち
お食事系は子供のランチに、おやつ系は持ちよりなどにも使えて、色々楽しんで作れるし、簡単なので家では小学生の娘と一緒に作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
計りにボールを乗せ、薄力粉170g ベーキングパウダー6g 砂糖24gを量りながら入れて、泡だて器で混ぜます。
- 2
別のボールを計りに乗せ、混ぜたHMの半量(100g)を入れます。
- 3
人参と玉ねぎはみじん切りにし、冷凍コーンとグリンピースはレンジで解凍します。(約30秒)
- 4
バターを半量(25g)レンジで溶かします。
- 5
粉の入ったボールに①の具材とケチャップ、ヨーグルト(半量25g)、溶かしたバターを入れて、手で１塊になるように混ぜます。
- 6
生地を適当な大きさに丸め、厚さ２㎜位にし、クッキングシートをひいた鉄板に並べていきます。
- 7
オーブン180度で15分〜20分焼きます。
少し焦げ目が付いたら、完成。 - 8
②は抹茶パウダーと黒ゴマ、バニラエッセンスを残りのボールに入れ、ヨーグルトとレンジで溶かしたバターを入れます。
- 9
１同様、手で１塊になるように混ぜます。
- 10
お好きな大きさ、型にし、厚さ２㎜位にしたら、クッキングシートをひいた鉄板に乗せます。
- 11
オーブン180度で15分〜20分焼いて完成。
コツ・ポイント
HMはあらかじめ計っておけば、いつでも使えます。
今回は２種類作ったので、ヨーグルトとバターは半量にしました。
生地がシンプルなので、カボチャやさつまいも、チョコチップなど、色々なバリエーションで作れます。
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