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子どもも大好き白和え
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子どもも大好き白和え-レシピのメイン写真

子どもも大好き白和え

milkboo
milkboo @cook_40039578

野菜がたっぷり摂れます(*´∀`*)
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保育園の給食での定番メニュー。アレンジ色々出来ます!

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材料

  • ★野菜(何でも可) 千切り
  • 白菜、人参、キャベツ、水菜 好きなだけ
  • 調味料
  • しょうゆ お好みの量
  • 豆腐 100〜200g
  • 粉末ピーナッツ(ゴマなど) 大2〜3
  • 塩、砂糖 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切り(ある程度でOK)、野菜を切り、食感が残る程度に茹でる。

  2. 2

    茹で上がった野菜を水にさらし、水分を絞る。

  3. 3

    豆腐と調味料をよく混ぜる。(豆腐を潰しながら)野菜を混ぜ、味を見ながら醤油で整えたら出来上がり!

コツ・ポイント

豆腐の水切りはしっかりしなくても、わりと大丈夫です。
調味料は、お好みで加減して下さい。
野菜は、本当に何でも合います。春菊もオススメ!!
他に、カニカマを入れても美味しいです。

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milkboo
milkboo @cook_40039578
2014/03/01 03:03に公開
料理は得意とはいえないけど、簡単で自分の好きなレシピを紹介できたらなぁ〜と思います!主に、少ない調味料での簡単料理が多いです☆
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このレシピのキーワード

白和え 水菜 白菜 にんじん キャベツ ゴマ ピーナッツ 豆腐

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