子どもも大好き白和え
野菜がたっぷり摂れます(*´∀`*)
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保育園の給食での定番メニュー。アレンジ色々出来ます!
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豆腐は水切り(ある程度でOK)、野菜を切り、食感が残る程度に茹でる。
茹で上がった野菜を水にさらし、水分を絞る。
豆腐と調味料をよく混ぜる。(豆腐を潰しながら)野菜を混ぜ、味を見ながら醤油で整えたら出来上がり!
豆腐の水切りはしっかりしなくても、わりと大丈夫です。
調味料は、お好みで加減して下さい。
野菜は、本当に何でも合います。春菊もオススメ!!
他に、カニカマを入れても美味しいです。
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