簡単♪レンジでホワイトソース
ZILL1123 @cook_40126753
ドリアやグラタン、クリームシチューに幅広く使えるソースです。
このレシピの生い立ち
我が家でずっと作り続けているホワイトソース。レンジで簡単に出来ます。
簡単♪レンジでホワイトソース
ドリアやグラタン、クリームシチューに幅広く使えるソースです。
このレシピの生い立ち
我が家でずっと作り続けているホワイトソース。レンジで簡単に出来ます。
作り方
- 1
耐熱容器にバターを入れレンジで1分加熱。焦げる一歩手前で取り出し、ホイッパーで混ぜます。
- 2
薄力粉を加えよく混ぜ合わせて、レンジで2分30秒加熱。様子見で焦げないよう注意。
- 3
2.に牛乳を少しづつダマにならないように混ぜながら加え、5分加熱。
- 4
2分位経過後、均一に仕上げる為に途中で2〜3回混ぜ合わせます。
- 5
塩、胡椒を加え、味を整えて完成です！
コツ・ポイント
レンジの加熱時間は、機種や耐熱容器により異なると思います。バターを焦がさず、ダマが無く仕上がるように加減してください。
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