耐熱容器にバターを入れレンジで1分加熱。焦げる一歩手前で取り出し、ホイッパーで混ぜます。

薄力粉を加えよく混ぜ合わせて、レンジで2分30秒加熱。様子見で焦げないよう注意。

2.に牛乳を少しづつダマにならないように混ぜながら加え、5分加熱。

2分位経過後、均一に仕上げる為に途中で2〜3回混ぜ合わせます。

塩、胡椒を加え、味を整えて完成です！