米はといでザルにあげておく。

サバ缶を汁ごと器にあけ生姜をすりおろしてまぶしておく(生姜は炊飯器に直接入れてもOK)

人参と干し椎茸はアラみじん、ごぼうはさきがけにする。

炊飯器にお米をいれ、サバ缶の汁、醤油、酒を入れ指定の位置まで水を加える。

炊飯器にサバ、人参、干し椎茸、ごぼうを入れスイッチを入れる。