材料です。残っている野菜を刻んでしまいます。生おからは冷凍してストックしてあったもの。これに、チーズ、牛乳、塩胡椒です。

おからに牛乳を100cc加え、ふんわりラップをして、解凍された状態までチンします。

野菜は刻んでフライパンで炒めます。
塩は控えめ、胡椒はたっぷりめがおいしくなります。

おからが解凍できたら、さらに牛乳を加え、卵、ホットケーキミックスを混ぜます。

炒めた具材を混ぜます

チーズをいれます。今回使用はベビーチーズのブラックペッパー入り。

こんな感じにサイコロ状にカット

混ぜた生地をオイルを塗った型に入れ、200度で20分焼き上げます

焼き上がり。
串で刺して、何もついてこなければ、完成です。

粗熱をとってお皿にのせます。

おからで腹持ちもいい〜〜
( *´艸｀)
明日の息子のお弁当の捕食です。