玉ねぎは半分みじん切り、半分くし切りにする。
人参はすりおろす。
トマトは乱切りにする。
肉は1口大にする。

鍋にオリーブ油をしき、弱火で玉ねぎ、人参を炒める。
玉ねぎがあめ色になるまでじっくり炒めます。

2が炒められたら、お肉を加え、火を通す。

肉に火が通ったらトマトを加えて20分程煮込む。とろみがでてきます。

コンソメ、ソース、ケチャップ、カレー粉を加え味をみる。
サラサラすぎるようならまた煮込む。

火を止め、バター、牛乳を加える。
弱火で温めたら完成