ベーコンとジャガイモを5ミリ角程度の千切りにし、アスパラは5センチ程度に切り下茹でします。

ジャガイモを少し多めのサラダ油で火が入る少し手前まで炒めます。

ベーコンとアスパラを加え炒め火が通ったら塩コショウをします。