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ブンタン(ザボン)の食べ頃
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ブンタン(ザボン)の食べ頃-レシピのメイン写真

ブンタン(ザボン)の食べ頃

ハミンカフェ
ハミンカフェ @cook_40249956

最高のブンタンを味わう
このレシピの生い立ち
高級品のブンタンを最高の状態で味わってほしい。その想いで、レシピではありませんが、投稿させていただきました。

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材料

ブンタン 1個
  • ブンタン 1個
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作り方

  1. 1

    まず、食べ頃のブンタンとは
    触ってみて、外皮がパンパンに反発するのでなく、弾性がなくなってきたら、甘く熟成している。

  2. 2

    ナイフで水平方向に切れ目を入れる。

    • ブンタン(ザボン)の食べ頃作り方2写真
  3. 3

    親指を身と皮の間に差し込み。

    上下の皮をむく。

    • ブンタン(ザボン)の食べ頃作り方3写真
  4. 4

    薄皮をむく。

    • ブンタン(ザボン)の食べ頃作り方4写真

コツ・ポイント

外皮が薄いのがわかりますか？

ブンタンの皮をむくのは、結構大変です。
男子に頼るのも良し。
外皮は男子、 薄皮は女子でブンタンするも良しです。

２つの外皮は湯船に浮かべて、香りを楽しむこともできます。

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ハミンカフェ
ハミンカフェ @cook_40249956
2016/02/01 03:37に公開
スクールの園庭で収穫する野菜や果物を使ったレシピ。Organic Fresh & Tasty Recipesガーデンマーケット・カフェで味わうことができますハミンモンテッソーリスクール大阪Humming Montessori School Osaka
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