モモ肉を8～10等分ぐらいに切ります。

袋に☆を入れて、1のお肉も入れてもみこみ、冷蔵庫で1～2時間おいておきます。

袋の中に片栗粉を入れて、さらにモミモミしてなじませます。

170～180℃位で半分の4～5個を2～3分位揚げて取り出して2～3分おいときますます。残り半分も同じように揚げます。

200℃位で半分ずつカラッとするまで1～2分位揚げます。残り半分も同じように揚げます。