アボカドとちくわの明太和え
あおりはろやん @cook_40128333
アボカドとごま油、明太子がベストマッチ。
前菜として食べれば食欲を誘います。
このレシピの生い立ち
アボカドを使ったお通しを考えて。
アボカドとちくわの明太和え
アボカドとごま油、明太子がベストマッチ。
前菜として食べれば食欲を誘います。
このレシピの生い立ち
アボカドを使ったお通しを考えて。
作り方
- 1
アボカドは種と皮をとり、2ｃｍ角に切る。ちくわは0.5ｃｍ幅の斜め切りにする。
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- 2
辛子明太子は皮を除いてボウルに入れ、ごま油と混ぜる。
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- 3
アボカドとちくわ、削り節をボウルに加えて和える。
-
- 4
器に盛る。
コツ・ポイント
アボカドはつぶれても良いので、完熟のほうがなめらかです。食感が欲しければ完熟前を使ってください。辛子明太子の増減で辛さを調節できます。
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