簡単!おいしい!牛肉と春菊の甘辛炒め!

feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556

甘辛で春菊の食感も楽しめる簡単!時短レシピです!
このレシピの生い立ち
春菊を使った簡単メニューを考えました

簡単!おいしい!牛肉と春菊の甘辛炒め!

甘辛で春菊の食感も楽しめる簡単!時短レシピです!
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春菊を使った簡単メニューを考えました

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材料

2人分
  1. 牛肉 150グラム
  2. 春菊 100グラム
  3. ニンニク 1かけら
  4. ☆醤油 大1
  5. ☆酒 大1
  6. ☆みりん
  7. ☆オイスターソース 小1
  8. ☆砂糖 小14

作り方

  1. 1

    春菊は水手洗い3センチにきっておく

  2. 2

    フライパンに分量外のごま油とニンニクを入れて香りを出して牛肉をいためる

  3. 3

    牛肉に8割ほど火が通ったら春菊の茎の部分と☆を入れて炒める

  4. 4

    茎に火が通ったら葉の部分を入れてさらにいためる

コツ・ポイント

春菊の葉は火が通りやすいので余熱で火を通すイメージで作ると美味しく作れます

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feb☆baby
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食べること大好き!ワーキングママ👩。息子は元高校球児。当時は朝4時起きでお勉強作る日々。早い!うまい!高タンパク!を目指すレシピを考えてきました。仕事から帰って 、早くて、心にも体にも美味しい料理を作る!がモットー!そして呑むことも好き!ビール片手に簡単おつまみも絶賛開発中!薬膳コーディネーター取得。
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