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簡単!子供も大好き親子丼
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簡単!子供も大好き親子丼-レシピのメイン写真

簡単!子供も大好き親子丼

Ko☆Hi☆mama
Ko☆Hi☆mama @cook_40214427

パパも子供も大好きな親子丼を白だしで簡単に♡優しい味でほっこりします。
このレシピの生い立ち
忙しいときにささっと白だしで作りました。

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材料

2〜3人
  • とり肉(モモでもムネでも○) 300g
  • たまねぎ 小さめ1個
  • 卵 4個
  • ☆白だし 大さじ2
  • ☆水 100ml
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆お酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    たまねぎを薄切りにする。

    • 簡単!子供も大好き親子丼作り方1写真
  2. 2

    たまねぎととり肉をフライパンに入れる。
    今回、もともと小さくカットされたとり肉を使用。

    • 簡単!子供も大好き親子丼作り方2写真
  3. 3

    ☆を入れ、中火で煮る。
    アクが出た場合はとる。

    • 簡単!子供も大好き親子丼作り方3写真
  4. 4

    煮汁が減り、とり肉に火が通ったら、溶いた卵を2/3程度入れる。

    • 簡単!子供も大好き親子丼作り方4写真
  5. 5

    卵がお好みの固さになったら、火を止める。

    • 簡単!子供も大好き親子丼作り方5写真
  6. 6

    残りの卵を入れて蓋をして蒸す。

    • 簡単!子供も大好き親子丼作り方6写真

コツ・ポイント

最後に1/3程残しておいた卵を入れて火を止めて蒸すと半熟トロトロになります。

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Ko☆Hi☆mama
Ko☆Hi☆mama @cook_40214427
2019/01/30 01:46に公開

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