超簡単！こんにゃく炒め

Name: 超簡単！こんにゃく炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく １枚; 濃口醤油 大さじ２; 味醂 大さじ１; 白ネギ 半本くらい; 七味唐辛子 お好み

山猿食堂 @cook_40103208

たちまちのアテに最適^^
簡単&ローカロリーですぐ出来ます。
肉とか根菜の刻みを加えたら、立派な１品に^^ｖ
このレシピの生い立ち
困った時のこんにゃく様です（笑）

超簡単！こんにゃく炒め

山猿食堂 @cook_40103208

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材料

２人分

こんにゃく１枚
濃口醤油大さじ２
味醂大さじ１
白ネギ半本くらい
七味唐辛子お好み

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作り方

1

コンニャクを食べやすい大きさに短冊切りしてザルに取っておく。
ネギも大きめにザクザク切っておく。
2

フライパンに小さじ１程度の油を引いて、温まったらコンニャクを入れて炒める。
3

１分程度炒めたら白ネギを入れて少し炒める。
4

醤油と味醂を入れて良く混ぜる。
七味を振り、蓋を半開きで落としてある程度水分を飛ばす。
5

２分程度中火で炒め煮にしたら出来上がり。

コツ・ポイント

白ネギは炒めすぎない方が美味いかも^^
（好みだけど）
余り強火にすると醤油が焦げます。

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つくれぽ

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山猿食堂 @cook_40103208

2016/02/03 09:33に公開

国内海外、単身赴任が続く中、５０歳手前で超健康路線に目覚めてひたすら手作り街道まっしぐらです（笑）彼の中国でも、１年間手作り弁当生活続けました。ここのblogが閉鎖になるので、個人ブログURLです。アメブロ・https://profile.ameba.jp/ameba/teketeke-yamazaru/note・https://note.com/clever_nerine161/

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炒めものこんにゃく長ネギ

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