甘辛！キノコと三つ葉のふんわり卵とじ！
おれんち厨房 @cook_40093945
三つ葉たっぷり利いてます‼甘辛いつゆが、キノコに絡んで、そらもう、たまりません！あったまりますよ～‼
このレシピの生い立ち
キノコは、甘辛いつゆによく合うので、卵とじが美味しい。三つ葉の香りが加わって抜群です！
甘辛！キノコと三つ葉のふんわり卵とじ！
三つ葉たっぷり利いてます‼甘辛いつゆが、キノコに絡んで、そらもう、たまりません！あったまりますよ～‼
このレシピの生い立ち
キノコは、甘辛いつゆによく合うので、卵とじが美味しい。三つ葉の香りが加わって抜群です！
作り方
- 1
今回は、しめじ、舞茸、カキノキダケを用意しました。適当にちぎります。
-
- 2
三つ葉も、ざく切りで。私は三つ葉好きなので、たっぷり使います。
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- 3
鍋につゆを入れて火を入れます。めんつゆでももちろんＯＫ。ちなみにこれは、一人用の小鍋。
-
- 4
温めたつゆに、キノコを投入。蓋をしてしばし。
-
- 5
キノコがしんなりしたら、三つ葉を。
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- 6
卵を投入し、蓋をして軽く煮ます。卵の加減はお好みで。私は、半熟が好き。
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- 7
完成！
-
- 8
いや～、たまりません！
-
コツ・ポイント
特になし
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