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使い方アレンジ①[スープであんかけ]
現役バイヤー：姐さん @cook_40132871
使い方アレンジのメニューです！
お歳暮やお中元、お土産等でよくあるフリーズドライスープをあんかけにしちゃいます！
このレシピの生い立ち
フリーズドライスープは意外と、お野菜が入っていたりします。少しでも、どこかにお野菜を使いたい時に、ちょっとしたアレンジですぐにできる「ひと手間」です！
いつもの料理にちょい足ししてみて下さい！
使い方アレンジ①[スープであんかけ]
使い方アレンジのメニューです！
お歳暮やお中元、お土産等でよくあるフリーズドライスープをあんかけにしちゃいます！
このレシピの生い立ち
フリーズドライスープは意外と、お野菜が入っていたりします。少しでも、どこかにお野菜を使いたい時に、ちょっとしたアレンジですぐにできる「ひと手間」です！
いつもの料理にちょい足ししてみて下さい！
作り方
- 1
今回は簡単に卵焼きで。
いつも通りに卵焼きを作る。 -
- 2
そのまま卵焼きを作ったフライパンにフリーズドライスープを入れる。
今回は青さのりすーぷを使用。 -
- 3
スープを作る規定の量マイナス10ccのお湯をかける。
160ccと書いてあれば150ccでオッケーです。 -
- 4
大さじすり切り2/3の片栗粉に10ccの水を入れて溶かす。
-
- 5
さきほどのスープに溶いた片栗粉をまわし入れる。
そして火をつけて、沸騰させる。
沸騰させたらまぜる。 -
- 6
とろみがついたら出来上がり。
切った卵焼きにゆっくりかけます。 -
- 7
完成！！！
普段の卵焼きが居酒屋風になりました！
余り物のフリーズドライスープなら何でも大丈夫です！
-
![使い方アレンジ①[スープであんかけ]作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/26281172/160x128cq80/%E4%BD%BF%E3%81%84%E6%96%B9%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97%E3%81%A7%E3%81%82%E3%82%93%E3%81%8B%E3%81%91-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![使い方アレンジ①[スープであんかけ]作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/26281174/160x128cq80/%E4%BD%BF%E3%81%84%E6%96%B9%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97%E3%81%A7%E3%81%82%E3%82%93%E3%81%8B%E3%81%91-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![使い方アレンジ①[スープであんかけ]作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/26281175/160x128cq80/%E4%BD%BF%E3%81%84%E6%96%B9%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97%E3%81%A7%E3%81%82%E3%82%93%E3%81%8B%E3%81%91-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![使い方アレンジ①[スープであんかけ]作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/26281176/160x128cq80/%E4%BD%BF%E3%81%84%E6%96%B9%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97%E3%81%A7%E3%81%82%E3%82%93%E3%81%8B%E3%81%91-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![使い方アレンジ①[スープであんかけ]作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/26281177/160x128cq80/%E4%BD%BF%E3%81%84%E6%96%B9%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97%E3%81%A7%E3%81%82%E3%82%93%E3%81%8B%E3%81%91-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![使い方アレンジ①[スープであんかけ]作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/26281180/160x128cq80/%E4%BD%BF%E3%81%84%E6%96%B9%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97%E3%81%A7%E3%81%82%E3%82%93%E3%81%8B%E3%81%91-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![使い方アレンジ①[スープであんかけ]作り方7写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/26281181/160x128cq80/%E4%BD%BF%E3%81%84%E6%96%B9%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97%E3%81%A7%E3%81%82%E3%82%93%E3%81%8B%E3%81%91-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-7-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
味噌系でなければ基本的に何でも使い勝手良しです。
家族分足りなかった時に、余ってしまった時に、スープとして飲むのが苦手な方に。
バイヤーとして
青さのりは高知県の四万十か、三重県の伊勢が品質良く風味も良くオススメです。
簡単が一番！ベジタブル＆フルーツアドバイザー。幼児食アドバイザー。食育アドバイザー。飲食店向けの食材バイヤー歴10年以上。なるべく季節(旬)の野菜を自分の子供には食べさせたい。が、時間勝負が現実な働くママ。お弁当ブログ冬眠中→https://ameblo.jp/reiri-aose-pc/
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